« Carlo De Romanis a ouvert en 2017, à Saint-Tropez, le restaurant Dar Pupone Trattoria Romana, qui propose une cuisine de tradition romaine.

Le restaurant a vite rencontré sa clientèle et fort de ce succès, Carlo a décidé d'importer ce concept dans le centre historique de Bruxelles, rue de Rollebeek n°21. 

"Dar Pupone" (en dialecte romain "chez le grand bébé") offre un menu typiquement romain, avec des produits originaux provenant directement du Centre-Italie (Latium, Ombrie, Toscane). Pour goûter le vrai Carbonara ou le vrai Saltimbocca, mais aussi les nombreux plats authentiques de la Capitale italienne, c'est le bon endroit.

Le prêt de cofinancement Brufin a permis d'aménager l'établissement. Celui-ci a ouvert ses portes début 2019. »

 

 

  • Filiale :
    • Brupart
      (40.000 € - Prêt)
  • Secteur d'activité :
    • Horeca
  • Adresse : Rue de Rollebeek 21
    1000 Bruxelles
  • Nom de la société : Amatrice
  • Actionnaire important : Carlo De Romanis
  • Administrateur : Carlo De Romanis

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