Anaïs et Charlotte Lambrechts se sont associées au sein de la sprl Mammouth, en 2014. La société exploite un établissement proposant une petite restauration de qualité, proche de la gare de Bruxelles-Midi, au 10 de la Rue de Russie. 

Mammouth offre des produits frais et de saisons, majoritairement d’origine biologique, à l’heure du lunch ou du brunch, le weekend. Au menu, de la simplicité et de la qualité : la carte, renouvelée régulièrement, alterne entre potages, tartines, quiches et desserts fais-maison. Au comptoir, différents petits plats de légumes et de salades sont proposés. Il est possible de prendre pour emporter ou de passer commandes.

L’établissement met le réseau Wi-Fi à disposition des clients, ainsi que divers magasines.

L’intervention de Brusoc a permis à Mammouth de financer une partie des aménagements ainsi que du matériel et mobilier professionnels. 

  • Filiale :
    • Brusoc
      (41.000 € - Fonds d’amorçage)
  • Secteur d'activité :
    • Horeca
  • Adresse : Rue de Russie 10
    1060 Saint-Gilles
  • Actionnaires importants : Charlotte Lambrechts, Anaïs Lambrechts

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