In 2014 kochten Alex Joseph en Norredine Naoum, via de bvba AT Culinary Business, het handelsfonds van het prestigieuze restaurant "Rouge Tomate" gelegen aan de Louizalaan in Elsene.

Rouge Tomate is een prestigieus restaurant / brasserie met een eigentijdse gastronomie op basis van seizoensproducten. De specificiteit van het restaurant bestaat in het aanbieden van een "welzijnskeuken" (zonder boter of room), waarbij elke bereiding gebaseerd is op een reflectie in termen van voedingswaarde.

Sinds 2017 is in dezelfde ruimte, op de verdieping, de Cocktail Bar "Alice" gehuisvest. Er bevindt zich een groot salon geïnspireerd op de jaren 30 en een rookkamer met een selectie van de beste "Havana" sigaren.

Kort na de overname bevond de maatschappij zich in moeilijkheden als gevolg van de verplichtingen van de RSZ en de betaling van de vakantiedagen van het vorige jaar die niet waren voorzien in het financiële plan. Daarnaast ondervond de jonge onderneming ook een impact van verschillende stedelijke werven.

Het krediet van Brusoc heeft bijgedragen tot de betaling van de RSZ en de roerende voorheffing

  • Dochtermaatschappij :
    • Brusoc
      (100.000 € - Starterfonds)
  • Activiteitsector :
    • Horeca
  • Adres : Avenue Louise 190
    1050 Ixelles
  • Belangrijke aandeelhouders : Norredine Naoum, Alex Joseph
  • Website : http://www.rougetomate.be

Andere partners in dezelfde sector

Alle partners