Martin Ringlet en Jérôme Hubert zijn gepassionneerd door het restaurantwezen. In 2015 hebben ze beslist om hun maatschappij op te starten onder de benaming "Au Marché Noir", gelegen in Sint-Gillis aan de Adolphe Demeurlaan.

Het betreft een snelbuffet met bereide maaltijden, om mee te nemen of om ter plaatse te consumeren, op basis van verse seizoensgebonden producten die voornamelijk afkomstig zijn uit de biologische landbouw. 

Met de lening werden de meubilering en de professionele inrichting gefinancierd. 

In 2018 lanceerde de maatschappij het concept in het Théâtre National onder de naam Au marché National.

  • Dochtermaatschappij :
    • Brusoc
      (69.000 € - Starterfonds)
  • Activiteitsector :
    • Horeca
  • Adres : Emile Jacqmainlaan 111/115
    1000 Brussel
  • Bedrijfsnaam : Restaurer
  • Belangrijke aandeelhouders : Martin Ringlet, Jérôme Hubert

Andere partners in dezelfde sector

Alle partners